Name: Pudim de milho verde simples
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde, escorrido; 4 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

Ingredientes (8 porções)

1 lata de milho verde, escorrido
4 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata o milho verde no liquidificador com 3 xícaras (chá) de leite.
2
Passe pela peneira, apertando bem com uma colher.
3
Acrescente o amido de milho dissolvido no restante do leite, e o açúcar.
4
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
5
Deixe em fogo baixo por mais 3 minutos, sem parar de mexer.
6
Coloque em uma forma de furo central (média), caramelizada com 1/2 xícara de açúcar.
7
Desenforme e sirva frio.