30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de costela bovina
-
1 kg de lingüiça calabresa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a lingüiça em rodelas finas.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela de pressão forre o fundo com a costela, depois com as rodelas de lingüiça.
- 4
Repita as camadas até acaberem os ingredientes, sendo a última camada de lingüiça.
- 5
Tampe e leve ao fogo por 15 a 20 minutos, tempo necessário para a costela ficar macia.
Informações adicionais
Obs.: Não é necessário temperar a costela, não coloque água nem óleo, é exatamente do jeito descrito acima.