Name: Bolo diferente de banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1/2 kg de açúcar; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 4 ovos; 2 xícaras de leite; 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 12 banana d'água; 2 colheres (sopa) de açúcar misturado com canela em pó

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
1/2 kg de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento em pó
4 ovos
2 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
12 banana d'água
2 colheres (sopa) de açúcar misturado com canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture em uma bacia todos os ingredientes secos, menos o açúcar com a canela.]
2
Reserve.
3
Descasque as bananas e corte-as em fatias.
4
Unte um refratário grande, forre o fundo com a mistura seca, coloque as bananas em fatias por cima, e polvilhe o açúcar com a canela.
5
Repita até acabarem os ingredientes, sendo que por último deverá ser a mistura seca.
6
No liquidificador misture os ovos, a manteiga e o leite por 5 minutos.
7
Despeje por cima da montagem, devagar, furando com a faca para que o liquido desça e umedeça a massa.
8
Leve ao forno por 30 minutos, ou até ficar dourado por cima.
9
Pode ser servido gelado.