30min
Ingredientes (2 porções)
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1 cará médio
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Brócolis com folhas
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Coentro, cebolinha e manjericão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho pilado por 4 minutos, junte a cebola inteira cortada em cubinhos pequenos com a carne.
- 2
Depois de bem refogado, deixar em pressão por 10 minutos.
- 3
Após retirar a pressão, acrescentar os demais legumes, deixando por último o brócolis e o coentro.
- 4
Deixar cozinhar até que os legumes estejam bem cozidos.
- 5
Cortar as folhas do brócolis bem fininhas como se fosse fazer couve.
- 6
Acrescentar as folhas picadas do brócolis com os raminhos já soltos dos galhos e por último o coentro.
- 7
Não pode ferver o coentro e nem o manjericão, deixe por último, depois que já tenha apagado o fogo, senão perde o gosto e as propriedades.
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Informações adicionais
Para render bastante basta dobrar os ingredientes.
