1h 10min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra a picanha na lateral e inverta-a, colocando a parte da gordura para o lado de dentro.
- 2
Distribua o recheio ( bacon, lingüiça e catupiry) na parte interna da picanha.
- 3
Amarre a parte aberta ou costure.
- 4
Envolva a picanha com o papel alumínio e leve ao forno até que cozinhe toda a carne, aproximadamente 40 minutos.
- 5
Após o cozimento da carne, retire o papel alumínio e deixe dourar.
- 6
Sirva com arroz branco.
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Informações adicionais
Dica: use bastante alho no azeite para o tempero.
