30min
Ingredientes (5 porções)
- 1 cebola (branca) media ralada
- 2 pimentas malagetas maduras e amassadas
- 1 cupo de knor
- 1 colher de chá de asafrão
- Fafinha de mandioca a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a manteiga em uma panela com fogo baixo, em seguida coloque a cebola e o alho para fritarem um pouco e acrescente o asssafrão. Junte a pimenta e o knor, deixe dourar um pouco e ainda no fogo vá colocando a farinha aos poucos e mexendo sempre até firmar uma farofa bem solta.
- 2
Se gosta mais apimentada é só povar a mistura antes de por a farinha e acrescentar mais um pouco de pimenta.
- 3
Sirva em um prato aberto com uma pimenta em cima para indicar que é apimentada. Corte a carne do espeto diretamente em cima da mesma.
