Name: Brioche de leite condensado
Prep time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Ingredients: 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata (lata do leite condensado) de óleo não muito cheia; 1 lata de água; 30 g de fermento ou 2 tabletes de fermento (de preferência use o tablete); 1 kg de farinha de trigo; 1 colher rasa (chá) de sal; 4 colheres (sopa) de açúcar

@ Célia Regina

@ Ju Maciel

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Por Aline

Ingredientes

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (lata do leite condensado) de óleo não muito cheia
1 lata de água
30 g de fermento ou 2 tabletes de fermento (de preferência use o tablete)
1 kg de farinha de trigo
1 colher rasa (chá) de sal
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h 30min

1
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o óleo, o açúcar e o sal.
2
Amorne a água (não pode estar nem muito quente nem muito fria) e dissolva o fermento, misturando com a mão.
3
Coloque em uma bacia a farinha de trigo, a mistura do liquidificador e o fermento.
4
Amasse bem com as mãos.
5
Forre e deixe crescer (de preferência no sol) por aproximadamente 2 horas.
6
Passe farinha de trigo nas mãos frequentemente e enrole bolinhas.
7
Coloque-as em um tabuleiro untado com óleo.
8
Tampe com um pano de prato e deixe crescer por mais 1 hora.
9
O forno não precisa ser pré-aquecido.
10
Coloque para assar em forno médio até que os brioches estejam douradinhos.
11
Faça uma calda com 250 ml de água e 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo para engrossar.
12
Pincele a calda nos brioches já assados.