Name: Canudinhos recheados da Simone
Prep time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de aguardente; 3 colheres (sopa) de óleo; 1/2 xícara (chá) de água; Doce de leite e ou doce de coco; Óleo para fritar

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Por Livro de receita da simone batista dos santos

Ingredientes (35 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de aguardente
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de água

Recheio

Doce de leite e ou doce de coco
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 59min

1
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, aguardente, o óleo, a água e o sal.
2
Misture bem, mexendo com as mãos.
3
Sove a massa sobre mesa enfarinhada, deixe descansar por 15 minutos.
4
Abra a porção da massa com o auxílio de um rolo de macarrão, corte em tiras de cerca de 2 dedos de espessura, enrole em tiras em canudinhos de alumínio e prenda a ponto firmemente.
5
Utilize um pouco de água para grudar as pontas.
6
Frite em óleo quente e escorra, recheie com o doce a sua escolha como doce de leite, brigadeiro etc.

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