1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg pintado sem couro
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1 cebola grande
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3 tomates grandes sem pele
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1 pimentão
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1 cabeça de alho
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2 batatas grandes
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250 g de molho tomate
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50 g de massa tomate
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Suco de 3 limões
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1 caixa de creme de leite
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Leite de coco
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve o pintado em vasilha com água e o suco de limão.
- 2
Pique bem finos a cebola, pimentão, alho, tomate e batata.
- 3
Junte com molho pronto e deixe por 40 minutos, ou até engrossar bem o molho.
- 4
Coloque o pintado, pedaço por pedaço, até cozinhar.
- 5
Acrescente o creme e o leite de coco.