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Pintado ao mollho
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Por Sidney silva

Ingredientes (6 porções)

  • peixe pintado1 kg pintado sem couro
  • cebola1 cebola grande
  • tomate pelado3 tomates grandes sem pele
  • pimentão1 pimentão
  • alho1 cabeça de alho
  • batata2 batatas grandes
  • 250 g de molho tomate
  • 50 g de massa tomate
  • limãoSuco de 3 limões
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • leite de cocoLeite de coco
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reserve o pintado em vasilha com água e o suco de limão.

  2. 2

    Pique bem finos a cebola, pimentão, alho, tomate e batata.

  3. 3

    Junte com molho pronto e deixe por 40 minutos, ou até engrossar bem o molho.

  4. 4

    Coloque o pintado, pedaço por pedaço, até cozinhar.

  5. 5

    Acrescente o creme e o leite de coco.

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