10min
Ingredientes (5 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o leite em uma panela e coloque o chocolate picado, mexendo para que o chocolate não grude no fundo.
- 2
À parte, bata a gema do ovo com 4 colheres de açúcar, até formar um creme.
- 3
Quando o leite estiver começando a ferver, abaixe o fogo e coloque, aos poucos, a gema batida.
- 4
Mexa bem e tire do fogo.
- 5
Bata a clara em neve com o restante do açúcar.
- 6
Sirva em xícaras, deixando espaço para colocar a clara em neve por cima.
- 7
Polvilhe com canela em pó.
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Informações adicionais
Dica: Se achar que ficou fraco o sabor de chocolate, pode acrescentar um pouco de chocolate em pó para dar mais sabor.
