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Estrogonofe de peixe
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Estrogonofe de peixe@ Priiscilla Capritche
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A
Por Aline Santos

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de filé de peixe cortados em cubinhos
  • limãoSuco de 1 limão
  • sal1 pitada de sal
  • coentro1 pitada de coentro
  • pimenta-do-reino branca1 pitada de pimenta do reino branca
  • alecrim1 pitada de alecrim
  • água150 ml de água
  • 3 rodelas de cebola picada em cubinhos
  • 2 fatias de pimentão verde picadinho
  • azeite3 colheres de azeite de oliva
  • 1 cubo de caldo knorr alho e cebola
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o suco de limão, o sal, a pimenta, o coentro, o alecrim e cubra os filés com esta mistura, deixe por cerca de 10 minutos.

  2. 2

    Em uma panela, refogue o azeite, a cebola e o pimentão.

  3. 3

    Em seguida coloque os filés e refogue mais um pouquinho, acrescente 150 ml de água e o cubo knorr e deixe cozinhar uns 10 minutos.

  4. 4

    Por fim, abaixe o fogo e misture o creme de leite.

  5. 5

    Sirva com purê de batatas e arroz branco.

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