Name: Risotinho de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 colher de manteiga; Cebola frita; 1 1/2 copos de arroz arbóreo; 2 caldos de carne dissolvidos em 1 litro de água; 1/2 copo de vinho branco; 1 pacote de queijo ralado; Lascas de parmesão; 2 colheres (sopa) de creme de leite

Risotinho de queijo

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Por Mayara

Ingredientes (10 porções)

1 colher de manteiga
Cebola frita
1 1/2 copos de arroz arbóreo
2 caldos de carne dissolvidos em 1 litro de água
1/2 copo de vinho branco
1 pacote de queijo ralado
Lascas de parmesão
2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o arroz na panela e mexa sempre.
2
Logo em seguida coloque todo o vinho branco no arroz.
3
Quando evaporar o vinho, coloque concha de caldo de carne e mexa sempre.
4
Quando estiver al dente, vire um pacote de queijo ralado e lascas de parmesão.
5
Fora do fogão, coloque 2 colheres (sopa) de creme de leite.
6
Sirva com as lascas de queijo em cima.