1h 40min
Ingredientes (10 porções)
1 kg de farinha de trigo 1 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 50 g de fermento biológico fresco 1 e 1/2 copos de leite morno
Recheio
500 g de presunto 500 g de mussarela fatiada 8 tomates sem pele e sem sementes, picados Salsa e orégano a gosto 1 gema batida para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário coloque a farinha peneirada, abra o meio e coloque o óleo, os ovos, o sal, o leite e o fermento já misturado ao açúcar.
- 2
Sove a massa e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 3
Em uma superfície enfarinhada abra a massa com o auxilio de um rolo.
- 4
Distribua os ingredientes do recheio sem atingir as bordas da massa.
- 5
Enrole-a firmemente pincele com a gema batida.
- 6
Leve ao forno médio (220°) por aproximadamente 35 minutos.