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Filé de surubim frito crocante
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4.7 / 5 (3 avaliações)
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Filé de surubim frito crocante@ Lúcia Cruz Sales
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Por Lucimária silva siqueira

Ingredientes (2 porções)

  • 350 g de filé de surubim (peixe de água doce)
  • salSal a gosto
  • vinagreVinagre
  • Farinha de tapioca o quanto baste
  • óleoÓleo de soja para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os pedaços de filé de surubim e tempere com sal e vinagre.

  2. 2

    Em uma vasilha passe os filés na farinha, tire o excesso.

  3. 3

    Aqueça a frigideira com óleo no fogo e coloque para fitar no óleo quente.

  4. 4

    Vire o peixe quando estiver dourado, com uma espatula.

  5. 5

    Servir com arroz branco, feijão verde, farofa e salada verde.

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