Name: Batata gratinada da vovó Adeline
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de batatas; 2 latas de creme de leite; 1 medida da lata de leite longa vida; 350 g de mussarela ralada; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 cebola média; 100 g de bacon; 200 g de margarina; Pimenta do reino, orégano e sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 kg de batatas
2 latas de creme de leite
1 medida da lata de leite longa vida
350 g de mussarela ralada
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 cebola média
100 g de bacon
200 g de margarina
Pimenta do reino, orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas cortadas em 4 pedaços, até que fique no ponto (nem muito mole, nem muito dura).
2
Passe a manteiga sobre as batatas, coloque em um refratário e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem bem douradinhas.
3
Pique o bacon e a cebola.
4
Em uma panela frite primeiro o bacon.
5
Quando estiver dourado jogue a cebola e frite junto.
6
Acrescente na panela o leite e o creme de leite.
7
Tempere bem com pimenta-do-reino, orégano e sal.
8
Quando o molho branco estiver bem quente (sem ferver, por causa do creme de leite). acrescente a mussarela e deixe que derreta.
9
Quando estiver um creme, jogue por cima das batatas, acrescente o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.