3h
Ingredientes (20 porções)
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30 g de fermento biológico
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3 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) rasa de sal
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1 ovo
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1 xícara (chá) de leite morno
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1/2 xícara (chá) de óleo de soja
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1 xícara (chá) de trigo para quibe (deixe de molho por 2 horas)
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8 xícaras de farinha de trigo
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1 beringela média, descascada e ralada
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1 abobrinha pequena ralada ou cenoura ralada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento com açúcar e o sal.
- 2
Junte os outros ingredientes e amasse bem, até desgrudar das mãos.
- 3
Coloque em 2 formas para pão de forma.
- 4
Deixe descansar até dobrar de volume.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido, por até 50 minutos, ou até que esteja assado.


