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Carneiro do interior
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M
Por Marco Zerbetto

Ingredientes

  • salSal fino
  • alhoAlho a gosto
  • 4 ou mais hortelãs
  • água1 copo de água
  • vinagre1/2 copo de vinagre
  • óleo1/2 copo de óleo
  • pimentaPimenta a gosto
  • cebola1 cebola grande
  • Receita para até 15 kg de carneiro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar o carneiro em pedaços para espeto.

  2. 2

    Bater os ingredientes no liquidificador, despejar em uma gamela, deixar no minimo 3 horas a carne no tempero.

  3. 3

    Espete e leve à churrasqueira e asse a gosto, ou seja, mal passado, no ponto ou bem passado.

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