Name: Linguiça portuguesa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 8 lingüiças de pernil inteiras; 8 fatias de mussarela; 4 tomates; 1 cebola; Vinagre, sal, pimenta do reino a gosto para temperar o vinagrete; Orégano

Ingredientes (8 porções)

4 batatas grandes
8 lingüiças de pernil inteiras
8 fatias de mussarela
4 tomates
1 cebola
Vinagre, sal, pimenta do reino a gosto para temperar o vinagrete
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batas descascadas em tiras grossas.
2
Coloque em uma forma untada com óleo.
3
Por cima coloque a lingüiça inteira, cortada no meio para assar.
4
Após assada a lingüiça, faça um vinagrete com o tomate e a cebola.
5
Coloque no corte que fez na lingüiça.
6
Por cima do vinagrete coloque uma fatia de mussarela e jogue por cima o orégano.
7
Coloque a lingüiça montada no forno para derreter a mussarela.