1h
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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300 g de abóbora cozida e amassada com garfo
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1 colher (chá) de gengibre moído ou em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture o açúcar, a farinha de trigo, as nozes e a manteiga até formar uma farofa.
- 2
Junte o ovo inteiro e a essência de baunilha até dar liga.
- 3
Enrole a massa em um pedaço de filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 4
Abra a massa e com ela forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível.
- 5
Fure a massa com um garfo e reserve.
- 6
Recheio:
Misture o açúcar com o amido de milho e acrescente os ovos, um a um.
- 7
Junte o leite condensado, a abóbora e todas as especiarias, o conhaque e as nozes.
- 8
Misture ate ficar bem homogêneo.
- 9
Espalhe esse recheio sobre a massa reservada.
- 10
Asse por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido por 10 minutos.
- 11
Salpique canela em pó em forma de chuva.
- 12
Decore com algumas nozes inteiras, sem casca.
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