Name: Camarão ao catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg e meio de camarões grandes; 1 cebola grande picadinha; 2 dentes de alho socados; 1 xícara de chá de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 maço de salsinha e cebolinha picados; 10 tomates maduros; 1 caixa de queijo cremoso tipo catupiry; Sal e pimenta a gosto

@ Camila segalla

@ David Florenco

@ Cláudio Ortega

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Por Elaini Yano

Ingredientes (6 porções)

1 kg e meio de camarões grandes
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho socados
1 xícara de chá de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1/2 maço de salsinha e cebolinha picados
10 tomates maduros
1 caixa de queijo cremoso tipo catupiry
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Doure a cebola e o alho no azeite e na manteiga.
2
Junte a salsinha e a cebolinha picadas, o sal, a pimenta e os tomates picados (sem pele e sem sementes).
3
Mexa e tampe a panela até o molho apurar.
4
Junte os camarões e deixe ferver por 10 minutos.
5
Forre um refratário untado com metade do queijo cremoso e despeje o molho de camarão.
6
Por cima espalhe o restante do catupiry.
7
Leve ao forno médio preaquecido até derreter o queijo.
8
Sirva com arroz branco.