Name: Bolo de milho (bagaço) e curau da vovó Rose
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 espigas de milho (somente o bagaço, aproveite o milho para fazer um cural); 4 ovos; 3 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de farinha de milho; 1 litro de leite; 5 colheres (sopa) de açúcar

Bolo de milho (bagaço) e curau da vovó Rose

@ Genny Happy

@ Alessandra Coelho

@ Eduardo sousa

@ Genny Happy

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Por Rosileine C. B. Braga

Ingredientes (10 porções)

6 espigas de milho (somente o bagaço, aproveite o milho para fazer um cural)
4 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 colher de fermento em pó
2 colheres de farinha de milho
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Curau:
Rale as espigas e bata no liquidificador com 1 litro de leite, coe em uma peneira, separe o bagaço e reserve.
2
Em uma panela despeje o líquido e acrescente as 5 colheres de açúcar.
3
Mexa até engrossar e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo brando, mexendo de vez em quando.
4
Despeje em um refratário.
5
Após frio coloque na geladeira.
6
Bolo:
Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o leite condensado e o açúcar
7
Acrescente o bagaço e a farinha de milho, bata novamente e por último acrescente o fermento, batendo novamente.
8
Unte e enfarinhe uma forma de buraco.
9
Asse em forno baixo e desenforme depois de frio.