Name: Legumes ao creme
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 tomates sem pele e semente, picados; 1 copo (requeijão) de vagem picada; 1 abobrinha picada; 4 batatas picadas; 1 cenoura média picada; 1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de água quente; 1 caixinha de creme de leite; 2 colheres de mostarda; 4 colheres de ketchup; Salsa e orégano a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 tomates sem pele e semente, picados
1 copo (requeijão) de vagem picada
1 abobrinha picada
4 batatas picadas
1 cenoura média picada
1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de água quente
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de mostarda
4 colheres de ketchup
Salsa e orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Derreta a margarina, frite a cebola e o alho.
2
Coloque os legumes e o tomate, refogue um pouco.
3
Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água quente e deixe cozinhar até ficar bem macio.
4
Coloque a salsinha e o orégano.
5
Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite.
6
Misture bem e sirva quente, com arroz branco e uma carne assada ou peixe.