Torta mousse de maracujá com chocolate

Bata o biscoito maizena no liquidificador.

Despeje o pó de biscoito em uma tigela e adicione a manteiga derretida aos poucos.

O ponto certo da massa é quando pega-se um pouco, aperta na mão e ela fica com o formato da mão, sem quebrar.

Pode ser necessário um pouco mais ou um pouco menos de manteiga, dependendo da umidade do biscoito escolhido.

Arrume a massa em uma forma de torta, cobrindo toda a lateral e o fundo.

Coloque-a no forno pré-aquecido por 10 minutos.

Enquanto isso, prepare a mousse de maracujá (ou outra fruta de sua preferencia) batendo no liquidificador o leite condensado, 3/4 do creme de leite e a polpa batida e coada para tirar os caroços.

Prepare a gelatina com metade da receita de água recomendada na embalagem e misture à mousse no liquidificador.

Despeje a mousse sobre a massa e guarde no congelador, coberta com um filme plástico para não molhar nem pegar gosto.

Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria.

Misture o restante do creme de leite ao chocolate derretido, espere esfriar um pouco, até a temperatura ficar suportável para a pele e despeje calmamente sobre a torta recheada com a mousse.

Cubra a torta com o filme plástico e coloque-a na geladeira, espere 2 horas e desenforme.

Corte as fatias e sirva.

Pode também retornar ao congelador por um tempo mais longo e servir como torta sorvete.