Ingredientes (8 porções)
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500 g de bifun (macarrão a base de arroz)
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8 camarões VG (decoração)
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Modo de preparo
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Bifun:
Cozinhe em uma panela com água fervendo por aproximadamente 2 minutos, escorra e reserve.
- 2
Molho:
Tempere o camarão pequeno e descascado com o suco de 1 limão e escorra.
- 3
Logo após tempere-os com sal a gosto, pitada de pimenta-do-reino e 2 dentes de alho amassados.
- 4
Em uma panela, adicione 2 dentes de alho e 1/2 cebola pequena ralada.
- 5
Refogue até murchar a cebola, logo após adicione o camarão pequeno descascado e deixe no fogo por aproximadamente 6 minutos, em fogo alto.
- 6
Adicione o requeijão e misture até ficar homogêneo.
- 7
Reserve.
- 8
Em uma frigideira coloque a manteiga e deixe derreter, adicionando logo em seguida os camarões VG, deixe-os dourar dos dois lados.
- 9
Montagem:
Arrume em um prato o bifun e em seguida despeje por cima o molho de camarão e para decorar ao lado coloque o camarão VG.
