Name: Costela de porco ao forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo; 1 dente de alho picado; 4 costelas de porco; 4 batatas em rodelas; 2 cebolas em rodelas; 1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco; 1 colher (chá) de mostarda; Sal e pimenta do reino a gosto; Farinha de trigo para empanar

Ingredientes (4 porções)

1 xícara (chá) de óleo
1 dente de alho picado
4 costelas de porco
4 batatas em rodelas
2 cebolas em rodelas
1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 colher (chá) de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e refogue o alho por 3 minutos, ou até dourar.
2
Passe as costelas pela farinha de trigo e coloque na frigideira, fritando até dourar dos dois lados.
3
Retire e reserve.
4
Forre uma assadeira com as rodelas de batata, coloque as costelas por cima e cubra com a cebola.
5
Em uma tigela, misture o creme de leite, a mostarda, sal, pimenta e despeje sobre a carne.
6
Leve ao forno, pré-aquecido por 1 hora.
7
Retire e sirva quente.