40min
Ingredientes (4 porções)
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4 filés de badejo (cerca de 500 g)
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1 sachê de caldo de peixe
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Molho verde
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1/2 xícara (chá) de agrião
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1 colher (sopa) de hortelã fresca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com o suco de limão e o caldo de peixe.
- 2
Coloque o azeite em uma frigideira, espalhe bem e deixe aquecer.
- 3
Coloque os filés de peixe, um ao lado do outro e deixe fritar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados.
- 4
Coloque em uma travessa e mantenha aquecido.
- 5
Bata os ingredientes do molho verde no liquidificador e coloque em uma panela.
- 6
Leve ao fogo baixo e deixe aquecer, sem ferver para evitar que talhe.
- 7
Sirva sobre o peixe.
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