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Mousse de emulsificante
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Mousse de emulsificante@ Larissa
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Por Jane guinatto

Ingredientes (10 porções)

  • 1 caixa de gelatina (sabor opcional, fica bom com gelatina sabor morango), dissolvida em 100 ml de água quente
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite (opcional)
  • Suco de 1/2 limão passado na peneira
  • leite1 xícara de leite
  • emulsificante1 colher (chá) de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira bata o leite com o emulsificante, até obter um creme firme, parecendo chantilly.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    No liquidificador bata por 3 minutos o leite condensado, o suco de limão, a gelatina dissolvida, o creme de leite.

  4. 4

    Adicione cuidadosamente essa mistura ao creme reservado.

  5. 5

    Leve à geladeira por 2 horas.

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