Frango cremoso

Tempere o frango com azeite, alho, cominho, sal, corante, tudo a gosto.

Coloque em uma panela grande, em fogo médio, o azeite com a cebola.

Refogue até dourar.

Despeje o frango temperado no azeite e cozinhe até ele ficar bem macio.

Se estiver seco, acresente mais ou menos 2 xícaras de água e deixe cozinhar por mais um tempo, até formar um caldo.

Depois que o frango já estiver cozido e com um pouco de caldo, adicione 1 colher de farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau.

Logo em seguida, coloque uma xícara de leite.

Mexa até misturar toda a farinha.

Vá colocando alternadamente uma colher de farinha de trigo e uma xícara de leite, para o creme.

Você pode regular o creme, colocando mais leite se o quiser mais ralo, ou deixando mais tempo ao fogo para que fique mais consistente.

Adicione o milho, a azeitona e o palmito.

Mexa bem e desligue o fogo.

Coloque o creme de leite e mexa, até ficar bem pastoso.

Coloque o requeijão em uma travessa e o creme de frango por cima.

Leve ao forno até que o requeijão suba.

Sirva com batata palha e arroz branco.

Bom apetite!.