Bolinhos de arroz

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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Elaini Yano Membro desde 2005

Ingredientes

4 xícaras de chá de arroz (sobras de alguma refeição)
4 ovos inteiros
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo tipo minas, ralado bem grosso
2 xícaras de chá de cheiro verde
2 xícaras de chá de leite
Sal a gosto

Modo de Preparo

Bata no liqüidificador, os ovos, o leite, o arroz, a pimenta-do-reino e o sal.
Coloque em uma vasilha e misture bem com as mãos, adicionando o queijo, o trigo e o cheiro-verde.
Faça uma massa não muito dura.
Frite em óleo quente, colocando colheradas da massa.
Como sou descendente de japoneses, cresci comendo esses bolinhos feitos por minha mãe! após fritá-los coloque um pratinho à parte o molho de soja e molhe os bolinhos! É uma delícia!.

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