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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de arroz (sobras de alguma refeição)
  • 4 ovos inteiros
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de queijo tipo minas, ralado bem grosso
  • 2 xícaras de chá de cheiro verde
  • 2 xícaras de chá de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liqüidificador, os ovos, o leite, o arroz, a pimenta-do-reino e o sal.
  2. Coloque em uma vasilha e misture bem com as mãos, adicionando o queijo, o trigo e o cheiro-verde.
  3. Faça uma massa não muito dura.
  4. Frite em óleo quente, colocando colheradas da massa.
  5. Como sou descendente de japoneses, cresci comendo esses bolinhos feitos por minha mãe! após fritá-los coloque um pratinho à parte o molho de soja e molhe os bolinhos! É uma delícia!.

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