Name: Bolinhos de arroz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de arroz (sobras de alguma refeição); 4 ovos inteiros; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de queijo tipo minas, ralado bem grosso; 2 xícaras de chá de cheiro verde; 2 xícaras de chá de leite; Sal a gosto

Bolinhos de arroz

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Por Elaini Yano

Ingredientes (12 porções)

4 xícaras de chá de arroz (sobras de alguma refeição)
4 ovos inteiros
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo tipo minas, ralado bem grosso
2 xícaras de chá de cheiro verde
2 xícaras de chá de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liqüidificador, os ovos, o leite, o arroz, a pimenta-do-reino e o sal.
2
Coloque em uma vasilha e misture bem com as mãos, adicionando o queijo, o trigo e o cheiro-verde.
3
Faça uma massa não muito dura.
4
Frite em óleo quente, colocando colheradas da massa.
5
Como sou descendente de japoneses, cresci comendo esses bolinhos feitos por minha mãe! após fritá-los coloque um pratinho à parte o molho de soja e molhe os bolinhos! É uma delícia!.