1h
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o leite integral e o condensado.
- 2
Ligue e adicione o Ovomaltine, até que a mistura ganhe um tom escuro (umas 7 ou 8 colheres) e o miolo de um pão.
- 3
Deixe batendo por 5 minutos.
- 4
Calda:
Esquente bem uma panela e despeje o açúcar.
- 5
Mexa até virar caramelo.
- 6
Use um pouco de água para administrar o caldo pois não pode ficar muito espesso, depois despeje sobre a forma.
- 7
Com o forno previamente ligado, coloque a forma com o pudim em banho-maria e asse por 50 minutos.
- 8
Tire, espere esfriar para desenformar e leve à geladeira.
- 9
Decore com o granulado do Ovomaltine.
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