Pudim de ovomaltine da Lya

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite integral e o condensado.
2. Ligue e adicione o Ovomaltine, até que a mistura ganhe um tom escuro (umas 7 ou 8 colheres) e o miolo de um pão.
3. Deixe batendo por 5 minutos.

Calda:

1. Esquente bem uma panela e despeje o açúcar.
2. Mexa até virar caramelo.
3. Use um pouco de água para administrar o caldo pois não pode ficar muito espesso, depois despeje sobre a forma.
4. Com o forno previamente ligado, coloque a forma com o pudim em banho-maria e asse por 50 minutos.
5. Tire, espere esfriar para desenformar e leve à geladeira.
6. Decore com o granulado do Ovomaltine.