Name: Bolo de chocolate com Coca-Cola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 8 colheres (sopa) de cacau em pó; 3 colheres (chá) de canela em pó; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio; 4 xícaras (chá) de açúcar; 150 g de manteiga; 4 ovos; 1 xícara (chá) de iogurte; 4 colheres (chá) de essência de baunilha; 2 xícaras (chá) de Coca Cola; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de Coca Cola; 6 colheres (sopa) de cacau em pó; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de baunilha; Açúcar confeiteiro para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
4 xícaras (chá) de açúcar
150 g de manteiga
4 ovos
1 xícara (chá) de iogurte
4 colheres (chá) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de Coca Cola

Cobertura

1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de Coca Cola
6 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de baunilha
Açúcar confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela misture os ingredientes secos e reserve.
2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga com a Coca-Cola, até que ela derreta.
3
Adicione os ovos batidos, baunilha, iogurte e mexa bem.
4
Em seguida adicione este líquido aos ingredientes secos que estão na tigela e bata até ficar cremoso e a massa ficar bem lisa.
5
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com trigo.
6
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 30 minutos.
7
Cobertura:
Em uma panela misture a manteiga, Coca-Cola, açúcar e leve ao fogo baixo, misturando bem, até ferver.
8
Retire e acrescente a baunilha.
9
Misture.
10
Depois do bolo assado, desenforme e espalhe sobre o bolo ainda morno, polvilhar açúcar confeiteiro por cima.