30min
Ingredientes (5 porções)
- 1 kg de peixe em posta
1 vidro de leite de coco 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 cebola grande Coentro a gosto 1 tomate Pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de azeite de dendê- 3 colheres (chá) de colorífico Dona Clara
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o peixe com água e limão e reserve.
- 2
Refogue rapidamente o peixe em azeite de oliva, com as verduras cortadas em rodelas e o alho machucado.
- 3
Adicione o leite de coco, o colorífico, o coentro e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 4
Adicione o azeite de dendê e deixe mais 5 minutos.
- 5
Sirva quente.