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Filés de cação ao leite de coco
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4.6 / 5 (25 avaliações)
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Filés de cação ao leite de coco
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F
 Por Fernanda Walter

Ingredientes (5 porções)

  • 5 postas ou filés de cação limpo
  • leite de coco1 xícara de leite de coco
  • cebola1 cebola média
  • alho2 dentes de alho amassados
  • tomate2 tomates sem pele e picados
  • azeite4 colheres (sopa) de azeite
  • coentro1/2 xícara de coentro picado
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela (tipo caçarola) coloque o azeite, acrescente a cebola até dourar.

  2. 2

    Junte o alho, fritando por pouco tempo, para não queimar.

  3. 3

    Acrescente os tomates picados e deixe apurar por cerca de 5 minutos.

  4. 4

    Em uma vasilha, tempere os filés de cação com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  5. 5

    Coloque os filés de cação na caçarola com os demais ingredientes.

  7. 6

    Cozinhe por cerca de 5 minutos, cuidando para que os filés não se desfaçam.

  8. 7

    Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar com tampa fechada por 15 minutos, em fogo médio.

  9. 8

    Algumas vezes levantar levemente os filés, para não grudar no fundo da panela.

  10. 9

    Por último acrescente o coentro e deixe apurar um pouquinho.

  11. 10

    Se desejar pode-se acrescentar mais sal.

  12. 11

    Sirva com arroz branco.

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Comentários

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Marta Souza
Fiz sem coentro e também ficou muito boa.
B
Biazinha Kaylany Rodrigues
Fiz.com cheiro verde pois aonde.fui não tinha coentro,ficou muito.boooa
E
Evy Nascimento
Eu faço mas com bastante caldo antes de por o leite de coco ai tiro o caldo prafazer pirão, fica shoooow
Neide Xavier de Souza
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Ficou magnifico!!! Antes eu fritava a milanesa os pedacinhos do cação, hj fiz direto e ficou muito mais saboroso!!
Joel Evangelista
Muito boa e fácil de fazer. Super recomendo!!
a
Aline
Muito boa.
M
Maristela Protzek Ferreira
Ficou uma delícia. Acrescentei 100 ml de azeite de dendê. Todos amaram o tempero.
G
Gilmara
Fiz para o meu namorado exatamente como explica a receita, e olha ele gostou tanto que me pediu em casamento S2