Assistir : Doce de tapioca
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Por Juliana da Graça
Ingredientes (10 porções)
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1 copo (requeijão) de tapioca granulada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o leite para ferver, quando levantar fervura tire do fogo e misture muito bem a tapioca e o leite condensado.
- 2
Leve novamente ao fogo médio e mexa sempre, até engrossar.
- 3
Desligue o fogo e misture o leite de coco.
- 4
Coloque em uma compoteira, espere esfriar e leve para gelar.
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Informações adicionais
Dicas: se ficar muito tempo na geladeira a tapioca chupa todo o caldinho, para voltar ao normal basta misturar mais leite (de caixinha) e adoçar, se necessário, com mais leite condensado. Não precisa voltar ao fogo, é só misturar.
