Ingredientes (12 porções)
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200 g de biscoito maizena ou leite
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250 g de creme de leite sem soro (dê preferencia para os de caixinha que são mais cremosos e quase não tem soro)
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100 g de morangos inteiros
Modo de preparo
- 1
Bata a bolacha no liquidificador até que vire uma farinha.
- 2
Coloque a manteiga, aos poucos, até formar uma massa que se possa moldar.
- 3
Espalhe com delicadeza em uma forma de fundo removível, por todo o fundo e até no máximo a metade da altura da lateral da forma.
- 4
Tome cuidado para que fique bem espalhada e fina.
- 5
Leve ao forno médio de 5 a 8 minutos, até que doure.
- 6
Retire e reserve.
- 7
Em uma panela coloque o creme de leite e todo o chocolate picado, leve ao fogo baixo, mexendo até derreter, não deixe ferver.
- 8
Retire do fogo e mexa para incorporar bem o chocolate.
- 9
Coloque a cachaça e bata vigorosamente.
- 10
Despeje na forma e leve ao freezer por 15 minutos.
- 11
Lave e seque os morangos, tirando suas folhinhas com a mão sem tirar o cabinho ou corta-lo, para que não solte água.
- 12
Retire a torta da geladeira e enterre os morangos na torta, de cabeça para baixo.
- 13
Leve a torta para o freezer tampada por mais 20 minutos.
- 14
Depois deixe na geladeira para que os morangos não congelem.
