Name: Bolo de fubá e goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos; 1 xícara (chá) de leite quente; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 xícara (chá) de queijo ralado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de fubá; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de leite quente
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar.
2
Junte as gemas, aos poucos, batendo sempre.
3
Adicione o leite e o queijo ralado.
4
Bata bem.
5
Aos poucos, adicione os ingredientes secos e mexa com uma colher.
6
Bata as claras em neve e junte delicadamente à massa.
7
Coloque em uma forma de anel, untada e enfarinhada e acrescente os cubinhos de goiabada.
8
Asse por cerca de 40 minutos em forno à 180º.
9
Deixe esfriar e desenforme.