Name: Pavê de maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres (sopa) de maizena; 3 colheres (sopa) de açúcar; 200 g bolacha maisena; 1/2 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) suco maracujá (concentrado); 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de maizena; Chantilly para decorar

Ingredientes (8 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de maizena
3 colheres (sopa) de açúcar
200 g bolacha maisena

Creme de maracujá

1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) suco maracujá (concentrado)
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de maizena
Chantilly para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, maizena e o açúcar.
2
Leve ao fogo até o creme engrossar, entre 5 a 10 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite.
3
Deixe esfriar e reserve.
4
Creme de maracujá:
Em uma panela coloque a água, açúcar, maizena e o suco concentrado.
5
Deixe engrossar um pouco, entre 2 a 5 minutos.
6
Deixe esfriar e reserve.
7
Montagem:
Coloque em um refratário o creme, bolacha, creme de maracujá, repita o processo e finalize com chantilly.
8
Leve à geladeira por 1 hora.