Name: Rocambole de frango divino
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango moído; 300 g de lingüiça picada; 1 pacote de creme de cebola; 1 ovo; 3 pães de forma sem casca e embebidos no leite; Pimenta do reino a gosto; Salsinha picada; 1 cenoura em palito cozida; 2 tomates sem sementes picados; 1 pimentão cortado em palitos; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; Maionese para cobrir

@ Rose Pimentel

@ Jé Laís

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Por Rose Pimentel

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 kg de peito de frango moído
300 g de lingüiça picada
1 pacote de creme de cebola
1 ovo
3 pães de forma sem casca e embebidos no leite
Pimenta do reino a gosto
Salsinha picada

Recheio

1 cenoura em palito cozida
2 tomates sem sementes picados
1 pimentão cortado em palitos
300 g de mussarela
300 g de presunto
Maionese para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com todos os ingredientes do rocambole e reserve.
2
Abra a massa em forma de retângulo em um papel alumínio.
3
Coloque as fatias de mussarela, presunto e todo o restante do recheio.
4
Comece a enrolar com o auxílio do alumínio, deixando bem rente, para não ficar espaço entre o recheio e a massa.
5
Pincele com a maionese.
6
Unte uma assadeira e coloque para assar por 30 minutos em forno médio.

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Informações adicionais

Dica: se desejar, por cima do rocambole, coloque tiras de bacon para decorar, depois de ter pincelado com a maionese, além do efeito bonito eles darão um toque final após assado.