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Purê à calabresa
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Por Renan Lima

Ingredientes (8 porções)

  • batata5 batatas grandes
  • linguiça calabresa1 lingüiça calabresa
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate pronto
  • cebola1/2 cebola (opcional)
  • orégano secoOrégano
  • queijo parmesãoQueijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça o purê da maneira que desejar.

  2. 2

    Corte em rodelas a lingüiça e frite em uma frigideira, se desejar dê uma dourada na cebola cortada em tiras finas.

  3. 3

    Dê uma leve aquecida ao molho pronto de sua preferência.

  4. 4

    Montagem:

    Em um refratário, coloque uma leve camada de molho de tomate, as lingüiças fritas juntamente com a cebola.

  5. 5

    Coloque sobre essa camada todo o purê de batatas e termine com o molho de tomate.

  6. 6

    Finalize com o orégano e o queijo parmesão à vontade.

  7. 7

    Leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos.

Informações adicionais

Opcional: se desejar colocar mussarela na montagem, coloque entre a camada do purê de batatas e o molho de tomate.

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