Name: Tortinha de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 200 g de margarina sem sal; 2 gemas; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; Água gelada o suficiente; 1 litro de leite; 400 g de açúcar; 100g de maizena; 6 gemas passadas na peneira; 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha; 3 colheres (sopa) de conhaque; 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor; 1/2 xícara de água

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
200 g de margarina sem sal
2 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Água gelada o suficiente

Creme de confeiteiro

1 litro de leite
400 g de açúcar
100g de maizena
6 gemas passadas na peneira
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de conhaque

Creme transparente

2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes, acrescentando água gelada aos poucos, até obter uma massa lisa e macia.
2
Deixe descansar por 15 minutos.
3
Forre as forminhas próprias e leve ao forno pré-aquecido.
4
Creme:
Misture todos os ingredientes, exceto o conhaque e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme firme.
5
Acrescente então o conhaque ou a baunilha.