Name: Bolo de fubá da titia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 4 gemas; 4 claras batidas em neve; 2 copos (requeijão) de açúcar; 1 copo (requeijão) de leite fervendo; 1 copo (requeijão) de óleo; 1 copo (requeijão) de farinha de trigo; 1 copo (requeijão) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (14 porções)

4 gemas
4 claras batidas em neve
2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de leite fervendo
1 copo (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas e bata.
3
Reserve.
4
Ferva o leite.
5
Coloque o óleo no leite que vai talhar.
6
Coloque na batedeira junto com as claras e as gemas e acrescente a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o fermento, bata até misturar bem.
7
Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha de trigo e, se quiser, salpique canela em pó.
8
Leve para assar em forno quente por 30 a 35 minutos.
9
Depois de assado e ainda quente jogue canela com açúcar por cima do bolo.