Name: Pavê de amendoim
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 700 g de amendoim torrado (tirar a casca e triturar); 2 xícaras de açúcar; 1/2 litro de leite; 1 lata de creme de leite; 6 colheres (sopa) de groselha; 1 colher (sobremesa) de baunilha; 3 ovos (usar somente as gemas); 125 g de margarina; 2 pacotes de bolacha mista doce (rosquinhas ou maizena)

Ingredientes (20 porções)

700 g de amendoim torrado (tirar a casca e triturar)
2 xícaras de açúcar
1/2 litro de leite
1 lata de creme de leite
6 colheres (sopa) de groselha
1 colher (sobremesa) de baunilha
3 ovos (usar somente as gemas)
125 g de margarina
2 pacotes de bolacha mista doce (rosquinhas ou maizena)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Creme:
Bater o açúcar com a manteiga até obter um creme claro.
2
Juntar as gemas, o creme de leite e a baunilha.
3
Bater.
4
Bolachas:
Em um recipiente fundo colocar o leite com a groselha.
5
As bolachas devem ser colocadas até obterem um leve amolecimento.
6
Montagem:
Intercalar camadas de amendoim, bolachas amolecidas e o creme, sendo que a primeira e a última são de amendoim.
7
Levar coberto para a geladeira.
8
Servir gelado após, em média, 3 horas.