Name: Bolo gelado maravilha
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 gemas; 3 claras em neve; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 700 ml de leite; 3 colheres (sopa) de maizena; 2 gemas peneiradas; 2 claras em neve; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite; Chocolate granulado ou coco ralado para cobrir

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Por Maria claudia rodrigues pereira oliveira

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 gemas
3 claras em neve
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme

1 lata de leite condensado
700 ml de leite
3 colheres (sopa) de maizena
2 gemas peneiradas

Cobertura

2 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
Chocolate granulado ou coco ralado para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata os ingredientes da massa, como um bolo normal, não esqueça das claras em neve.
2
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
3
Enquanto isso, dissolva todos os ingredientes do creme e leve ao fogo até engrossar.
4
Bata as claras com o açúcar da cobertura, e acrescente o creme de leite, misturando delicadamente.
5
Coloque o creme encima da massa e jogue a cobertura assim que ambos estiverem mornos.
6
Sirva bem gelado.