Souflé de frango

Name: Souflé de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S DELEITE; 1 colher de (sopa) de creme vegetal BECEL (margarina); 2 cebolas pequenas picadas; 2 dentes de alho amassados; 300 g de peito de frango cozido e desfiado; 1 colher (chá) de sal; 3 claras em neve; Para untar:; creme vegetal BECEL(margarina)

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Preparo 50 MIN

Rendimento 6 porções

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Ingredientes

1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S DELEITE
1 colher de (sopa) de creme vegetal BECEL (margarina)
2 cebolas pequenas picadas
2 dentes de alho amassados
300 g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (chá) de sal
3 claras em neve

Para untar:

creme vegetal BECEL(margarina)

Modo de Preparo

Unte 1 refratário para suflê grande (16 cm de diâmetro).
Reserve.
Em uma panela, aqueça o creme vegetal BECEL e refogue a cebola e o alho.
Junte o frango e o sal e refogue por 3 minutos.
Retire do fogo, acrescente a maionese HELLMANN’S DELEITE e misture até ficar homogêneo.
Deixe amornar.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Adicione as claras ao creme, mexendo delicadamente de baixo para cima.
Coloque o creme no refratário reservado e leve ao forno, por 20 minutos ou até dourar levemente.
Sirva em seguida.

Informações Adicionais

Variação: Se desejar acrescente ao souflé 1/2 xícara (chá) de damascos secos e picados. Se desejar, prepare em refratários individuais. Hellmann’s Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 65.3% das gorduras saturadas deste prato.