Name: Arroz de camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de arroz branco; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 500 g de camarão médio limpo; 4 xícaras de chá de água ou caldo de peixe; 1/2 xícara de chá de vinho branco; 1 colher de sopa de creme de leite; 1/2 xícara de chá de salsinha picada; Azeite; Sal e pimentadoreino a gosto

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de chá de arroz branco
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
500 g de camarão médio limpo
4 xícaras de chá de água ou caldo de peixe
1/2 xícara de chá de vinho branco
1 colher de sopa de creme de leite
1/2 xícara de chá de salsinha picada
Azeite
Sal e pimentadoreino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Regue o fundo de uma panela média com azeite e leve ao fogo para aquecer.
2
Junte a cebola e refogue até que ela comece a dourar.
3
Adicione o alho e, assim que ele soltar perfume, acrescente os camarões e misture.
4
Deixe que os camarões cozinhem por aproximadamente 3 minutos, até que mudem de cor e de textura.
5
Com uma escumadeira, retire os camarões da panela e reserve-os.
6
Junte o arroz à panela e deixe que frite até que os grãos fiquem brilhantes e soltinhos.
7
Junte o vinho, ferva por um minuto e acrescente a água ou o caldo de peixe.
8
Quando a água do arroz estiver quase secando, junte os camarões.
9
Assim que o arroz estiver cozido (mas ainda soltinho), adicione o creme de leite, a salsinha, misture e retire do fogo.
10
Sirva imediatamente.
11
Essa receita é fácil de fazer e enche os olhos de prazer! Experimente!.