Name: Creme de cenoura com gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite; 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL (margarina); 1 cebola pequena picada; 2 cenouras médias cortadas em rodelas médias; 2 xícaras (chá) de água fervente; meia colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

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@ Mariana Medeiros Mascarenhas

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite
1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL (margarina)
1 cebola pequena picada
2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
2 xícaras (chá) de água fervente
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola.
2
Junte as cenouras e refogue por 3 minutos. Junte a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão. Retire todo vapor e abra a panela.
3
Bata no liquidificador até ficar cremoso.
4
Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio.
5
Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso. Sirva em seguida.

Informações adicionais

DICA:

Sirva acompanhado de croutons ou torradas. Hellmann?s Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 76,0% das gorduras saturadas deste prato.

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