Name: Carne com caracú
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de patinho (ou coxão mole, alcatra etc.); 1/2 kg de batatas cortadas em rodelas; 250 g de tomates cortados em rodelas; 1 cebola grande cortada em rodelas; Sal; Pimenta; Cheiro verde a gosto; 2 colheres (sopa) de óleo; 1/2 garrafa de caracú

Carne com caracú

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Por Jurema m. ramos

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de patinho (ou coxão mole, alcatra etc.)
1/2 kg de batatas cortadas em rodelas
250 g de tomates cortados em rodelas
1 cebola grande cortada em rodelas
Sal
Pimenta
Cheiro verde a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 garrafa de caracú

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os bifes com sal e pimenta.
2
Em uma panela de pressão coloque o óleo.
3
Arrume em camadas os bifes, as batatas, tomates, cebolas e cheiro verde, assim sucessivamente.
4
Por ultimo despeje a caracú.
5
Tampe e cozinhe na pressão por 15 a 20 minutos.