Name: Chocolate quente da Ana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite integral; 5 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó (do padre); 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite sem o soro; 1 e 1/2 colheres (sopa) de maizena, previamente dissolvida em leite; 10 pauzinhos de cravo; 90 ml de conhaque

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite integral
5 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó (do padre)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem o soro
1 e 1/2 colheres (sopa) de maizena, previamente dissolvida em leite
10 pauzinhos de cravo
90 ml de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque o leite, juntamente com o açúcar e o chocolate em pó no fogo médio.
2
Antes de começar a ferver, acrescente o creme de leite e mexa bem.
3
Acrescente aos poucos a maizena, previamente dissolvida no leite, até dar uma consistência levemente cremosa (cuidado para não virar um mingau).
4
Coloque então os cravos, e por fim, ainda com o fogo ligado, despeje o conhaque.
5
Mexa bem.