Assistir : Costelinha de porco de panela
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Ingredientes (5 porções)
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1 kg de costelinha de porco limpa
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Sal e pimenta do reino a gosto
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1 tomate sem sementes e sem pele, cortado em cubos
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1 kg de mandioca cozida, limpa, em palitos grossos (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as costelinhas com o suco de 1 limão, sal e pimenta.
- 2
Aqueça o óleo e doure as costelinhas.
- 3
Retire-as da panela e reserve.
- 4
Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate.
- 5
Devolva as costelinhas à panela e adicione o caldo de carne.
- 6
Cozinhe por 30 minutos aproximadamente e junte a mandioca.
- 7
Mexa delicadamente e polvilhe com cheiro-verde.
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