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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 250 g de açúcar
  • 250 g de tapioca
  • 4 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara coco ralado
  • 1 xícara leite de coco
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos (primeiro a clara, clara depois a gema).
  2. Acrescente o açúcar e continue batendo.
  3. Adicione a manteiga, o coco ralado e o leite.
  4. Coloque por último a tapioca batida.
  5. Coloque em forma untada.
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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